Menu

A sophisticated cuisine made from fresh regional produce.

Our chef Sarah Mottu offers a traditional and gourmet menu influenced by the changing seasons.

Our local producers:

• Boissonot – Migné-Auxances (86) : Fruits and vegetables
• Les Producteurs Réunis (86) – Dissay : Meat
• Fromagerie de Blanzay (86) – Blanzay : Cheese AOP BIO
• Les gourmandises de Mary (86) – Fontaine-le-Comte : Bread
• Les volailles d’Enguerran (86) – Boivre-la-Vallée : Duck and foie gras
• Madame Broutille (86) – Poitiers : Seeds, leafs and edible flowers
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Pictures from the kitchen

Cooking with our chefs – spring menu 2024